Makowiec inaczej :)))

Cóż to za ciasto? Ciasto składa się z trzech warstw: "biszkopt" (biszkopt jest w cudzysłowie, bo ciasto to jest tak puszyste jak biszkopt, jednak zawiera tłuszcz...), masa makowa, polewa czekoladowa... Zdjęcie dużo by wyjaśniło... Hmm... Pewnie niedługo się pojawi...

"biszkopt": 

składniki:  1 szklanka mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 4 jajka, 1/2 szklanki oleju, 3/4 szklanki cukru, cukier waniliowy, masło i bułka tarta do wysmarowania i wysypania formy.
przepis: Ubić pianę z białek, dodać cukier, ubić. Żółtka rozetrzeć z olejem i porcjami dodawać do białek cały czas ubijając. Dodać mąkę. Wymieszać łyżką. Przelać do przygotowanej wcześniej małej prostokątnej formy (10cm x 25 cm). Piec około 30 minut.

"masa makowa": 

składniki:  1 i 1/2 szklanki maku, 3 jaja, 2 łyżki maki ziemniaczanej, 3/4 szklanki cukru, olejek migdałowy, kostka margaryny, rodzynki, migdały słodkie kruszone i inne bakalie...
przepis: Mak zalać wrzątkiem i odstawić na noc. Odsączyć, przekręcić przez maszynkę trzy razy. Do maku dodać jaja, mąkę ziemniaczaną, cukier, olejek migdałowy i dokładnie wymieszać. Margarynę zagotować. Łyżką wkładać mak do margaryny ciągle mieszając. Dodać bakalie. Wrzącą masę wyłożyć na przekrojony na pół (w poziomie) biszkopt...

"polewa czekoladowa": 

składniki:  1/2 kostki margaryny, 1/2 szklanki cukru, 3 łyżki kakao, wrząca woda.
przepis: Margarynę rozpuścić (nie gotować!). Dodać cukier. Rozpuścić. Dodać kakao i bardzo dokładnie wymieszać. Dodać 2-3 łyżki wrzącej wody. Wymieszać. Polać mak.

Smacznego!

Dokładny opis wykonania makowca na spodzie biszkoptowym ze zdjęciami znajdziesz na moim blogu MojeDania.pl. Zapraszam również do korzystania z innych sprawdzonych przepisów na Wieczerzę Wigilijną

Zawsze możesz wysłać do mnie maila i się poradzić...

strona główna/rodzinka/kuchnia/zwierzątko/żeglarstwo/wspomnienia/
polityka/najlepszy film na świecie/kontakt ze mną

 

Copyright (C) 2000-2001  Joanna Duszczyńska

All rights reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone.

Zajrzyj na moją nową stronę mojedania.pl